Foodfotograf mit gestalterischem Blick und Erfahrung in der Markenkommunikation

Ich bin gelernter Grafiker und arbeite seit über 15 Jahren in der professionellen Werbe- und Peoplefotografie. Heute liegt mein Schwerpunkt auf Foodfotografie.

Der grafische Hintergrund prägt meine Arbeit bis heute. Ich denke stark über Formen, Farben, Flächen und Bildaufbau. Das hilft nicht nur bei der Gestaltung eines Motivs, sondern auch dann, wenn während einer Produktion spontan etwas geändert werden muss. Ich kann schnell einschätzen, was im Bild funktioniert, wo man vereinfachen sollte und welche Lösung sich direkt am Set umsetzen lässt.

Mir ist wichtig, dass ein Foto nicht nur gut aussieht. Es muss zum Produkt, zur Marke und zum späteren Einsatz passen.

 

Lebensmittel, Handwerk und Ästhetik

Mit Lebensmitteln beschäftige ich mich nicht nur vor der Kamera. Ich koche selbst viel, arbeite gern mit frischen Zutaten und probiere unterschiedliche Zubereitungsarten aus.

Das Grillen begleitet mich seit vielen Jahren besonders intensiv. Gasgrill, Keramikgrill, Feuerplatte und Smoker sind für mich keine bloßen Requisiten, sondern Arbeitsgeräte, mit denen ich mich auskenne. Bei Grillproduktionen hilft mir das enorm, weil ich Timing, Hitze und Garzustand nicht erst am Set kennenlernen muss.

 

Von der Idee bis zum fertigen Bild

Am Anfang steht für mich immer die Frage: Was soll dieses Bild eigentlich leisten?

Danach geht es um Licht, Perspektive, Requisiten, Oberflächen und darum, wie viel Inszenierung ein Motiv wirklich braucht. Manchmal ist weniger deutlich stärker.

Ich arbeite im Studio mit kontrollierter Lichttechnik, aber auch in meiner Outdoor-Küche, wenn Feuer, Rauch oder echtes Grillen Teil der Bildidee sind.

Am Ende zählt für mich etwas ziemlich Einfaches: Essen soll nicht nur gut fotografiert sein. Man soll es haben wollen.